Эксперты организации Роскачество провели комплексную проверку двадцати наиболее востребованных на российском рынке марок лапши быстрого приготовления. По итогам масштабного исследования сразу пять брендов продемонстрировали высочайшее качество, соответствующее не только базовым нормам, но и опережающим стандартам безопасности. Лидерами рейтинга стали марки «Вау Чоу», «Красная цена», «Моя цена», «Первым делом» и «Петра».
В ходе тестирования специалисты уделили особое внимание микробиологической безопасности и химическому составу продукции. Исследователи отметили значительный прогресс по сравнению с данными 2019 года, так как в образцах не было обнаружено опасных бактерий, антибиотиков или ГМО. Все протестированные товары признаны безопасными с точки зрения содержания тяжелых металлов, радионуклидов и акриламида, а уровень микотоксинов остался в пределах допустимых значений.
Однако исследование выявило и ряд существенных проблем у популярных брендов. У семи марок, включая «Доширак» и импортные Nissin, SamYang, JML и Naruto, зафиксированы расхождения между заявленным и реальным содержанием белков, жиров и углеводов. Кроме того, у десяти товаров было обнаружено превышение допустимого уровня влажности, что может негативно сказаться на сроках хранения продукта.
«Главным позитивным итогом эксперты Роскачества назвали значительное улучшение микробиологической безопасности по сравнению с результатами аналогичного исследования в 2019 году»,
В связи с выявленными нарушениями в отношении импортеров SamYang, Nissin, JML и Naruto были вынесены официальные предостережения. Производители «Доширак Коя» и Naruto уже отреагировали на критику, сообщив о начале работы над корректировкой маркировки и технических условий производства. Это подчеркивает необходимость строгого контроля за соответствием этикеток реальному составу продуктов.
Данная проверка стала частью серии мониторингов потребительских товаров, направленных на защиту прав граждан. Ранее аналогичные исследования выявляли проблемы и в других сегментах, например, в продукции крупных сетей фастфуда. Подобная прозрачность рынка помогает потребителям делать осознанный выбор и стимулирует производителей повышать стандарты качества.
Комментарии (0)