Ученые из Университетского колледжа Корка представили результаты нового исследования, которое может изменить наше представление о пользе привычных напитков. В ходе эксперимента было установлено, что кофе без кофеина обладает уникальной способностью улучшать когнитивные функции. В частности, речь идет о значительных успехах в тестах на запоминание слов и пространственную ориентацию.
В исследовании приняли участие 31 доброволец, которые прошли через строгий протокол тестирования. Сначала участники полностью отказывались от кофе на две недели, чтобы очистить организм. Затем в течение трех недель они ежедневно употребляли либо обычный кофе, либо напиток без кофеина, что позволило ученым четко сравнить эффекты.
Результаты показали, что употребление любого вида кофе меняет состав кишечной микробиоты. Это изменение сопровождалось снижением уровня стресса, депрессивных симптомов и импульсивности у всех участников. Однако именно группа, пившая кофе без кофеина, продемонстрировала качественный скачок в работе мозга.
«Ученые предполагают, что эффект кофе может быть связан не только с кофеином, но и с другими содержащимися в нем соединениями, в частности полифенолами»,
Согласно выводам исследователей, именно полифенолы способны взаимодействовать с микрофлорой кишечника. Этот процесс запускает цепочку реакций, которая в конечном итоге положительно влияет на нейронные связи. Таким образом, польза напитка заключается не в стимуляции нервной системы, а в глубоком биохимическом взаимодействии.
В то же время обычный кофе показал свои традиционные преимущества: повышение внимания и бодрости. Он также эффективно помогает снизить тревожность и психологический дистресс. Это делает его полезным инструментом для краткосрочного управления эмоциональным состоянием.
Комментарии (0)