Европейский сельскохозяйственный сектор столкнулся с серьезным кризисом из-за аномально жаркого лета. Эксперты организации Energy and Climate Intelligence Unit предупреждают о грядущем дефиците картофеля на всем континенте. Ситуация осложняется тем, что регион стремительно переходит от избыточного предложения к критической нехватке продукта.
Согласно данным Copa-Cogeca, экстремальные погодные условия привели к потере около 3,1 миллиона тонн урожая. Общий экономический ущерб оценивается в сумму от 400 до 620 миллионов евро. Кроме того, после прошлогодних рекордных показателей фермеры не смогли вырастить еще 3,6 миллиона тонн корнеплодов.
Прогнозы показывают, что в Германии, Франции, Бельгии и Нидерландах урожай может упасть с 27,3 до 19,5-20,5 миллионов тонн. Это означает радикальную смену рыночной парадигмы. Если раньше фермеры сжигали излишки, то теперь они столкнутся с нехваткой товара для покрытия базовых потребностей.
«Размер клубней во Франции значительно уменьшился из-за аномальной жары, что создает серьезные проблемы для производителей картофеля фри»,
Помимо климатических факторов, на рынок давят американские импортные пошлины и усиление конкуренции со стороны азиатских поставщиков. Это особенно сильно ударило по сектору замороженного картофеля фри. Проблемы с размером клубней — теперь они составляют всего 7-8 сантиметров вместо положенных 10-11 — затрудняют промышленную нарезку.
Последствия этого кризиса станут очевидны для обычных потребителей уже в марте, к католической Пасхе. Рост цен на полках супермаркетов станет неизбежным следствием сокращения предложения. Потребителям стоит подготовиться к тому, что этот базовый продукт станет значительно дороже.
Комментарии (0)