Между производителями алкоголя в Великобритании разгорается серьезный конфликт, который британские СМИ уже окрестили «войной виски». Поводом для спора стало решение Министерства окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства одобрить регистрацию English Whisky как географического указания. Это решение вызвало волну негодования среди шотландских винокуров.
Основная претензия Ассоциации шотландского виски (SWA) заключается в несоответствии стандартов производства. Согласно строгим правилам, шотландский односолодовый виски должен проходить все ключевые этапы — затирание, ферментацию и дистилляцию — исключительно на одной винокурне в пределах Шотландии. Это гарантирует уникальность и аутентичность каждого продукта.
В то же время новые нормы для английского виски допускают проведение части производственных процессов за пределами основной винокурни. Такая гибкость в правилах создает неравные условия конкуренции на рынке. Шотландские представители отрасли считают, что подобные послабления размывают само понятие качества односолодового напитка.
«Мы глубоко обеспокоены этим решением. Правила совершенно не соответствуют репутации односолодового виски»,
По словам Кента, новые стандарты ставят под угрозу многолетние традиции и сложившуюся практику всей отрасли. Шотландская сторона намерена официально обсудить сложившуюся ситуацию с британским правительством. Они настаивают на сохранении жестких рамок, которые исторически защищали статус Scotch Whisky.
Правовая защита нового английского бренда вступит в силу 1 октября после внесения в реестр. Это решение может привести к долгосрочному разделению рынков и изменению потребительского восприятия брендов. Конфликт затрагивает не только технологические аспекты, но и экономические интересы крупнейших экспортеров алкоголя в стране.
Комментарии (0)