23.07.2026
Угол 45

Российские потребители выбирают удобство вместо экономии при покупке круп в пакетах

Российские потребители выбирают удобство вместо экономии при покупке круп в пакетах
В России наблюдается устойчивый рост популярности пакетированных круп среди покупателей. Несмотря на то, что такой формат обходится дороже в 1,7–2 раза, а в несетевой рознице разница в цене может достигать 2,5 раз, потребители выбирают удобство в приготовлении. По данным АКОРТ, доля пакетированной гречки уже достигла 44% ассортимента, риса — 19%, а пшена — 34%. Эксперты отмечают ежегодный рост доли сегмента в денежном выражении на 1–3 процентных пункта. Консалтинговая компания NTech прогнозирует, что к 2025 году объем продаж круп в пакетах достигнет 20,2% от общего рынка. Наиболее динамично этот тренд проявляется в сегментах булгура, риса и гречки. Производители активно адаптируют свои мощности под новый формат фасовки, следуя за потребительским спросом. Специалисты «Руспродсоюза» подчеркивают, что, хотя в натуральном выражении доля пакетов пока составляет от 5 до 10%, их влияние на рынок продолжает усиливаться за счет высокой маржинальности и растущих ожиданий покупателей.