Российский рынок морепродуктов демонстрирует устойчивость к текущим изменениям в добыче водных биоресурсов. Согласно официальным данным Росрыболовства, на данный момент весомых предпосылок для возникновения дефицита рыбы в стране не наблюдается. Ведомство подчеркивает, что общая ситуация остается под контролем.
Несмотря на заметное падение объемов отгрузки лососевых видов рыб, в отрасли фиксируется положительная динамика по другим ключевым позициям. Рост вылова сельди и минтая играет решающую роль в поддержании рыночного баланса. К началу осени общий показатель добычи составил 3,414 миллиона тонн, что соответствует прошлогодним значениям.
Основной проблемой остается аномально низкая добыча красной рыбы и икры. Эксперты связывают это с комплексом природных факторов, включая глобальное потепление Мирового океана. Изменение температурного режима привело к смене привычных путей миграции рыбы, что серьезно ударило по показателям путинного сезона.
«Оснований полагать, что предложение красной рыбы и икры на внутреннем рынке окажется недостаточным, нет»,
Последствия климатических изменений уже отразились на торговом обороте. По данным Центра развития перспективных технологий, объем ввоза красной икры в период с мая по сентябрь сократился почти в три раза по сравнению с прошлым годом. Это создает определенное давление на ценовые категории в ритейле.
Глава Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Приморья Георгий Мартынов предупреждает потребителей о возможном подорожании лососевых. В условиях кратного снижения добычи эксперты ожидают коррекцию цен на премиальные виды морепродуктов. Однако общая доступность белой рыбы останется на стабильном уровне.
Комментарии (0)