Спрос на водку в России падает из-за моды на ароматный алкоголь

Россияне демонстрируют растущую усталость от традиционных крепких напитков, в частности водки. Как сообщил исполнительный директор Калужского ликеро-водочного завода «Кристалл» Ярослав Требух, потребители всё чаще ищут более яркие и разнообразные вкусовые ощущения, которые не может предложить классическая водка. На фоне снижения интереса к водке наблюдается стабильный рост спроса на ликеры. В текущем году на внутреннем рынке зафиксирован устойчивый тренд на ароматный алкоголь. По словам представителя КЛВЗ, именно многообразие вкусовых оттенков и окрасок делает ликеры более привлекательными для современного покупателя. Ситуация осложняется резким подорожанием водки, которая по итогам февраля стала самым быстрорастущим в цене сегментом алкоголя. Рост стоимости этого напитка втрое превысил уровень инфляции, что эксперты связывают с увеличением акцизов и ростом себестоимости производства. В результате в прошлом году объем выпуска водки в стране сократился на 4,2%.