Регулярное приготовление домашней еды может снизить риск развития деменции

Исследователи из организации Alzheimer’s Research выявили положительную корреляцию между кулинарной активностью и здоровьем мозга. Согласно данным, приготовление пищи дома хотя бы раз в неделю способствует снижению риска развития деменции, особенно у тех, кто ранее редко занимался готовкой. Эксперты полагают, что процесс кулинарии задействует важные когнитивные функции, такие как планирование, концентрация внимания и многозадачность. Однако директор по исследованиям Сьюзан Кольхаас подчеркивает, что эти данные носят предварительный характер и не устанавливают прямой причинно-следственной связи. Специалисты отмечают, что польза может заключаться в комплексном образе жизни: люди, готовящие дома, обычно придерживаются более здорового питания и ведут более активный образ жизни. Для эффективной профилактики когнитивных расстройств врачи рекомендуют сочетать правильное питание с физической нагрузкой и социальной вовлеченностью.