Во Владивостоке стартовал Восточно-экономический форум (ВЭФ), который в этом году проходит под лозунгом «Дальний Восток — развитие во благо людей». Одной из самых обсуждаемых тем среди делегатов стало меню форума, демонстрирующее богатство региональных ресурсов. Организаторы сделали ставку на локальные деликатесы, превратив питание участников в полноценную гастрономическую программу.
Цены на блюда впечатляют своим разнообразием: от доступных позиций до премиальных деликатесов. Самым дорогим горячим блюдом стал стейк из мурманской угольной трески стоимостью 3,1 тысячи рублей. Любители изысканных закусок могут оценить приморский трепанг с огурцом за 2,1 тысячи рублей или пасту с трубачом и гребешком за 2,1 тысячи рублей.
Особое внимание привлекли необычные десертные решения, подчеркивающие специфику региона. Среди позиций выделяется экзотическое мороженое из гребешка за 650 рублей, которое контрастирует с классическим мороженым «Владивосток» за 350 рублей. Также в меню присутствуют блины с красной икрой за 1,5 тысячи рублей и краб-боллы из камчатского краба.
«Меню форума наглядно демонстрирует потенциал Дальнего Востока через его уникальные вкусовые особенности и богатую морскую фауну»,
Выбор блюд не случаен и несет важную маркетинговую функцию для региона. Представляя камчатского краба, мидии, кукумарию и сахалинского кальмара, организаторы подчеркивают экономическую значимость рыбопромышленного комплекса. Это способ показать инвесторам и партнерам, насколько богат и перспективен ресурсный потенциал приморских территорий.
Такой подход к организации питания способствует формированию имиджа Дальнего Востока как региона с высочайшим качеством жизни и уникальными продуктами. Гастрономическая дипломатия становится важным инструментом на международном форуме такого масштаба. В условиях глобальной конкуренции акцент на локальную идентичность помогает лучше запомниться гостям.
Комментарии (0)