В преддверии масштабного саммита БРИКС, который пройдет в Нью-Дели 12–13 сентября, организаторы уделяют особое внимание не только политической повестке, но и культурному аспекту встреч. Отель Taj Mahal, принимающий высокопоставленных делегатов, представил эксклюзивную концепцию питания под названием «Меню дружбы с Индией». Эта инициатива призвана стать инструментом мягкой силы и способствовать укреплению межгосударственных связей через гастрономию.
Подготовка к мероприятию велась на протяжении шести месяцев, в течение которых команда шеф-повара Каушика Мисры детально изучала вкусовые предпочтения представителей разных стран. Кулинарная стратегия объединяет в себе глубокое погружение в региональные традиции Индии и учет привычек иностранных гостей. Специально для саммита была создана «кулинарная карта Индии», представляющая блюда из самых разных штатов страны.
В меню включены такие изысканные позиции, как мясное рагу налли нихари с костным мозгом и pepper fry с миндалем. Особое внимание уделено десертам: гостям предложат индийские сладости mithai, пралине и соленые закуски. Оформление блюд также несет символический смысл, используя изображения лотоса и орхидей, которые связывают индийскую культуру с традициями стран-участниц объединения.
«Наша команда потратила полгода на изучение вкусов и предпочтений делегатов, чтобы составить меню, которое познакомит гостей с кухней разных регионов Индии, но при этом учтет их привычные вкусы»,
Помимо дегустации, участники получат уникальный памятный подарок — книгу рецептов, составленную шеф-поварами на основе традиционных семейных рецептов их матерей. Это решение призвано создать атмосферу тепла и доверия между лидерами. Такой подход подчеркивает стремление Индии использовать культурное наследие для создания благоприятного климата на высшем уровне.
Саммит БРИКС в Нью-Дели станет ключевым событием осени, собрав на одной площадке лидеров крупнейших мировых держав. В столице Индии уже начали прибывать первые участники, включая президента России Владимира Путина. Также ожидается участие председателя КНР Си Цзиньпина и президента Ирана Масуда Пезешкиана, что делает встречу стратегически важной для формирования многополярного мира.
Комментарии (0)