Ученые из Орхусского университета в Дании представили результаты масштабного исследования, посвященного влиянию питания на продолжительность жизни. Согласно их выводам, скандинавская диета может стать ключевым фактором в снижении риска преждевременной смерти. Исследование подчеркивает важность рациона, богатого натуральными продуктами.
В ходе работы исследователи проанализировали данные более 64 тысяч жителей Швеции среднего и пожилого возраста. С помощью сложных статистических моделей ученые оценивали влияние такого питания на протяжении 24 лет. Основу рациона составляют овощи, фрукты, ягоды, овес, рожь и жирная рыба.
Скандинавский подход к питанию во многом напоминает средиземноморскую диету, но адаптирован под северные широты. Вместо сливочного масла здесь рекомендуют использовать рапсовое, а потребление мяса существенно ограничивают. Это позволяет получать необходимые нутриенты без избытка вредных жиров.
«Расчеты показали, что соблюдение скандинавской диеты связано со снижением риска смерти от любых причин на 4 процента по сравнению со стандартными рекомендациями по здоровому питанию»,
Наибольшую пользу от такого режима питания исследователи зафиксировали у женщин и людей старше 65 лет, страдающих гипертонией или диабетом. Ученые связывают этот положительный эффект с высоким содержанием клетчатки, полезных жиров и антиоксидантов. Однако стоит отметить, что явных преимуществ для профилактики болезней печени обнаружено не было.
Данное открытие дополняет уже имеющиеся знания о связи питания и когнитивного здоровья. Ранее научное сообщество подтвердило, что средиземноморская диета и физическая активность значительно улучшают работу мозга у пожилых людей. Таким образом, правильный выбор продуктов становится фундаментом долголетия.
Комментарии (0)