13.08.2026
Угол 45

Диетологи раскрыли секрет идеального питания через принцип радужной диеты

Диетологи раскрыли секрет идеального питания через принцип радужной диеты

Поиск идеального рациона остается одной из главных задач современного человека, стремящегося к долголетию. Диетолог Пабло Охеда в недавнем интервью изданию ABC представил революционный, но простой подход к питанию. Он утверждает, что ключ к крепкому здоровью кроется в разнообразии цветовой палитры на вашей тарелке.

Основная концепция получила название «радужная диета», и она базируется на биологической ценности растительных пигментов. Каждый цвет овощей и фруктов напрямую связан с определенным набором полезных веществ. Например, красные и оранжевые оттенки богаты бета-каротином, а синие и фиолетовые содержат важные антоцианы.

Специалист подчеркивает, что разнообразие цветов гарантирует получение широкого спектра антиоксидантов и лютеина. Чем больше оттенков присутствует в ежедневном рационе, тем выше вероятность закрыть дефициты микроэлементов. Оптимальным вариантом считается употребление продуктов всех семи цветов радуги ежедневно.

«Жизнь и здоровье заключены в цветах: бета-каротин, лютеин, антоцианы, антиоксиданты. Чем больше цветов на вашей тарелке, тем больше разнообразия питательных веществ вы будете потреблять»,
пояснил врач.

Соблюдение такой стратегии питания помогает не только поддерживать иммунитет, но и предотвращать хронические заболевания. Регулярное поступление различных фитонутриентов укрепляет сосуды и улучшает работу нервной системы. Это создает надежный фундамент для долгой и активной жизни без необходимости приема сложных добавок.

В дополнение к вопросам общего питания эксперты также обращают внимание на индивидуальную непереносимость продуктов. Ранее диетолог Анастасия Ефимова предостерегала людей, страдающих от изжоги, от избытка определенных ингредиентов. Она рекомендовала ограничить потребление лука и чеснока для облегчения симптомов гастроэнтерологического дискомфорта.

Для обычного читателя внедрение «радужной диеты» не требует сложных расчетов или дорогих продуктов. Достаточно просто следить за тем, чтобы ваш обед или ужин не состоял из монотонных по цвету ингредиентов. Добавление ярких овощей станет самым простым и эффективным шагом к улучшению самочувствия.